duru türknas ne demek?

Duru Türknas, Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti olan, kırmızı pul biberin eklenmesiyle acı hale getirilmiş tuzlu yoğurtlu bir sos veya mezektir. Genellikle kebapların yanında veya pide ile servis edilir. İçinde yoğurt, kırmızıbiber, tuz, sarımsak, maydanoz, nane ve zeytinyağı bulunur.